眼见孩子的'心血'快可以捐给垃圾桶
(他们一颗颗亲手採的)
就立刻用来做了一些草莓果酱
以免辜负他们把草莓山长水远带回来给爸爸吃的心意嘛～
在网上谷歌了一下发现说草莓果酱的做法来来去去都是那几个
分析后我没有整个煮，选择了切片
糖分和水果的比率是 0.5：1 (我喜欢比较酸的)
没有加lemon (本地草莓已经够酸了)
等等等...
总结：
材料只用了 300g 草莓 和 150g 细砂糖
做法：
草莓洗净去蒂
沥干水分后切片备用
加入细砂糖。静置30分钟
大火熬煮。要一直搅拌
煮至浓稠即可
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